.lst-kix_i5iw49q2lei7-7 > li:before{content:”○ “}.lst-kix_2shbacdb64cw-5 > li:before{content:”■ “}.lst-kix_i5iw49q2lei7-5 > li:before{content:”■ “}.lst-kix_i5iw49q2lei7-6 > li:before{content:”● “}.lst-kix_2shbacdb64cw-6 > li:before{content:”● “}.lst-kix_2shbacdb64cw-2 > li:before{content:”■ “}.lst-kix_i5iw49q2lei7-3 > li:before{content:”● “}ul.lst-kix_2shbacdb64cw-5{list-style-type:none}ul.lst-kix_2shbacdb64cw-4{list-style-type:none}ul.lst-kix_2shbacdb64cw-7{list-style-type:none}.lst-kix_2shbacdb64cw-1 > li:before{content:”○ “}ul.lst-kix_2shbacdb64cw-6{list-style-type:none}.lst-kix_2shbacdb64cw-7 > li:before{content:”○ “}ul.lst-kix_2shbacdb64cw-8{list-style-type:none}.lst-kix_i5iw49q2lei7-4 > li:before{content:”○ “}.lst-kix_2shbacdb64cw-8 > li:before{content:”■ “}.lst-kix_2shbacdb64cw-0 > li:before{content:”● “}.lst-kix_i5iw49q2lei7-1 > li:before{content:”○ “}ul.lst-kix_i5iw49q2lei7-1{list-style-type:none}ul.lst-kix_2shbacdb64cw-1{list-style-type:none}ul.lst-kix_i5iw49q2lei7-0{list-style-type:none}ul.lst-kix_2shbacdb64cw-0{list-style-type:none}.lst-kix_i5iw49q2lei7-2 > li:before{content:”■ “}ul.lst-kix_2shbacdb64cw-3{list-style-type:none}ul.lst-kix_2shbacdb64cw-2{list-style-type:none}ul.lst-kix_i5iw49q2lei7-5{list-style-type:none}ul.lst-kix_i5iw49q2lei7-4{list-style-type:none}ul.lst-kix_i5iw49q2lei7-3{list-style-type:none}ul.lst-kix_i5iw49q2lei7-2{list-style-type:none}ul.lst-kix_i5iw49q2lei7-8{list-style-type:none}.lst-kix_i5iw49q2lei7-0 > li:before{content:”● “}ul.lst-kix_i5iw49q2lei7-7{list-style-type:none}ul.lst-kix_i5iw49q2lei7-6{list-style-type:none}.lst-kix_2shbacdb64cw-3 > li:before{content:”● “}.lst-kix_i5iw49q2lei7-8 > li:before{content:”■ “}.lst-kix_2shbacdb64cw-4 > li:before{content:”○ “}

CHỨNG CHỈ TRUNG CẤP NGHỀ BẾP – TẤM VÉ THĂNG TIẾN CHO TƯƠNG LAI

Một trong những thắc mắc của nhiều bạn đang học nghề Bếp là chứng chỉ hay bằng cấp nghề có quan trọng hay không? Tuy nấu ăn là nghề chủ yếu dựa vào yếu tố tay nghề nhưng nếu có chứng chỉ Đầu bếp trong tay thì bạn đã nắm chắc nhiều thuận lợi để mở ra cơ hội thăng tiến cho bản thân trong tương lai.

Thực tế so với các ngành nghề khác thì đối với nghề Bếp vấn đề về bằng cấp, chứng chỉ luôn là vấn đề quan tâm của rất nhiều người. Đa số cho rằng, điều mà một Đầu bếp cần đó chính là tay nghề và kinh nghiệm làm việc. Còn một số khác thì lại cho rằng bất kỳ ngành nghề nào thì bằng cấp cũng là yếu tố hàng đầu không thể thiếu. Chính vì vậy, hôm nay CET sẽ cùng bạn thảo luận vấn đề này nhé!

Với Đầu bếp thì chứng chỉ nghề có quan trọng hay không, có lợi ích gì?

An tâm hơn với chứng chỉ Đầu bếp trong tay

Chứng thực về tay nghề

Với bối cảnh thị trường kinh doanh ẩm thực ở nước ta ngày càng phát triển thì các nhà tuyển dụng, quản lý cần một số lượng lớn Đầu bếp có tay nghề, nghiệp vụ chuyên môn. Tuy nhiên, nghề Bếp có tính chất, đặc thù riêng nên vì thế yếu tố tay nghề chỉ được kiểm chứng khi nhân viên bắt tay vào công việc thực tế. Do đó, có thể nói, chứng chỉ Đầu bếp như một thước đo và làm cho các nhà quản lý cảm thấy được “an tâm” hơn về chất lượng tay nghề của nhân viên mà họ sắp tuyển dụng.

Lợi thế về mức lương và lộ trình thăng tiến

Còn ở góc độ người Đầu bếp, với chứng chỉ trong tay, họ đã có trong tay một sự chứng nhận về trình độ, nghiệp vụ, kiến thức chuyên môn của mình. Qua đó, họ sẽ có ưu thế hơn khi ứng tuyển vào vị trí công việc ở các nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng… cao cấp, sang trọng, đặc biệt là những công việc có mức lương hấp dẫn. Ngoài ra, khi sở hữu chứng chỉ Đầu bếp thì trong quá trình làm việc, người nhân viên còn có cơ hội thăng tiến lên các vị trí cao hơn.

Mở ra cơ hội làm việc tại nước ngoài

Bên cạnh đó, nghề Bếp hiện nay còn mở ra nhiều cơ hội việc làm ở nước ngoài (như thuyền du lịch, các thị trường lao động như Nhật, Úc, Hàn Quốc…) với mức lương có thể từ vài nghìn đến vài chục nghìn USD. Nhưng để lọt vào “mắt xanh” của các nhà tuyển dụng nước ngoài thì chứng chỉ nghề là tấm vé thông hành để họ cân nhắc lựa chọn.

Chứng chỉ Đầu bếp mở ra các cơ hội thăng tiến về nghề nghiệp, cải thiện thu nhập

Học nấu ăn ở đâu để được cấp chứng chỉ nghề bếp?

Khóa ngắn hạn

Đối với nghề Đầu bếp thì ở nước ta hiện nay, các bạn trẻ có thể lựa chọn giữa các khóa học ngắn hạn ở các trung tâm, cơ sở dạy nghề Bếp. Các khóa học này phù hợp với các bạn đã xác định được lĩnh vực Bếp mà mình yêu thích hoặc muốn học nhanh để ra làm nghề. Mỗi khóa học thường kéo dài chỉ từ 3 – 6 tháng mà các khóa lại được mở ra vào nhiều thời điểm trong năm.

Khóa dài hạn

Bên cạnh đó, một lựa chọn khác được rất nhiều bạn trẻ cân nhắc gần đây chính là các chương trình học dài hạn ở các trường Cao đẳng, Trung cấp nghề. Với chương trình thường kéo dài tối đa cũng chỉ 3 năm, sinh viên được học chuyên sâu về nghề Bếp nên ngoài các cơ hội về việc làm thì các bạn còn có thể tự mình ra ngoài kinh

Ngày nay, các bạn trẻ có nhiều sự lựa chọn về các khóa học nghề Bếp

– Với các khóa học Bếp ngắn hạn thì Hướng Nghiệp Á Âu là một trong các đơn vị uy tín và có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực đào tạo và cung ứng nguồn nhân lực chất lượng cao ngành Nhà hàng – Khách sạn, Ẩm thực – Dịch vụ.

– Nếu bạn quan tâm đến chương trình đào tạo nghề Bếp dài hạn thì trường Trung cấp Kinh tế – Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh (CET – College of Economics & Tourism), một thành viên của Hướng Nghiệp Á Âu với chuyên ngành Kỹ thuật Chế biến món ăn là một sự chọn rất đáng để các bạn trẻ cân nhắc.

Trường Trung cấp CET – một thành viên của Hướng Nghiệp Á Âu với nhiều năm kinh nghiệm đào tạo nhân lực chất lượng cao nghề Bếp

Để đăng ký khóa học, bạn vui lòng để lại thông tin liên hệ theo form bên dưới.

Mọi thắc mắc vui lòng gọi về Tổng đài tư vấn: 1800 6552 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn và hướng dẫn miễn phí.

Để trở thành một Đầu bếp chuyên nghiệp thì các bạn trẻ cần phải trải qua một quá trình học tập, rèn luyện và thực hành để có đầy đủ kỹ năng, chuyên môn và tích lũy được nhiều kinh nghiệm. Và để hiểu hơn về nghề bếp, về học nghề nấu ăn có khó không bạn có thể tham khảo qua nhé.

Có thể bạn quan tâm:

• Chỉ tốt nghiệp thpt và thcs có được học trung cấp nấu ăn hay không?
• Học làm bếp trưởng có bằng chính quy ở đâu?
• Ưu Điểm Bằng Trung Cấp Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn Là Gì?

Bài viết nói về: Chứng chỉ trung cấp nghề bếp – tấm vé thăng tiến cho tương lai

Nguồn từ: Trường trung cấp Kinh tế – Du lịch TPHCM | CET

Tác giả: Lập Chef

Địa chỉ: 09 Bạch Đằng, Phường 15, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh

Email:lapchefvn@gmail.com

SĐT: 0986 227 899

Facebook: https://www.facebook.com/lapchefvn

Twitter: https://twitter.com/lapchefvn

Nghề bếp: http://bit.do/ff5W8

Site:https://sites.google.com/site/lapchefvn/

Thư mục chia sẻ: http://bit.do/ff5WT

Bài chia sẻ mới nhất: http://bit.do/fghqh

Địa chỉ làm việc: http://bit.do/ff5Wf

Đăng ký thảo luận: http://bit.do/ff5Ws

Lịch dạy nấu ăn: http://bit.do/ff5WD

Mạng xã hội hoạt động: http://bit.do/ff5Wi

Videos nấu ăn: http://bit.do/ff5WC

/LapChefvn/nghe bep
View Google Doc

ul.lst-kix_kwijd8jicsyf-2{list-style-type:none}ul.lst-kix_kwijd8jicsyf-3{list-style-type:none}ul.lst-kix_kwijd8jicsyf-0{list-style-type:none}ul.lst-kix_kwijd8jicsyf-1{list-style-type:none}.lst-kix_yhvgs673ae13-1 > li:before{content:”○ “}.lst-kix_yhvgs673ae13-0 > li:before{content:”● “}.lst-kix_kwijd8jicsyf-5 > li:before{content:”■ “}ul.lst-kix_yhvgs673ae13-8{list-style-type:none}ul.lst-kix_yhvgs673ae13-5{list-style-type:none}ul.lst-kix_yhvgs673ae13-4{list-style-type:none}ul.lst-kix_yhvgs673ae13-7{list-style-type:none}.lst-kix_kwijd8jicsyf-2 > li:before{content:”■ “}.lst-kix_kwijd8jicsyf-6 > li:before{content:”● “}ul.lst-kix_yhvgs673ae13-6{list-style-type:none}ul.lst-kix_yhvgs673ae13-1{list-style-type:none}.lst-kix_kwijd8jicsyf-1 > li:before{content:”○ “}ul.lst-kix_yhvgs673ae13-0{list-style-type:none}ul.lst-kix_yhvgs673ae13-3{list-style-type:none}ul.lst-kix_yhvgs673ae13-2{list-style-type:none}.lst-kix_yhvgs673ae13-7 > li:before{content:”○ “}.lst-kix_kwijd8jicsyf-7 > li:before{content:”○ “}.lst-kix_yhvgs673ae13-8 > li:before{content:”■ “}.lst-kix_kwijd8jicsyf-0 > li:before{content:”● “}.lst-kix_kwijd8jicsyf-8 > li:before{content:”■ “}.lst-kix_yhvgs673ae13-5 > li:before{content:”■ “}.lst-kix_yhvgs673ae13-2 > li:before{content:”■ “}.lst-kix_yhvgs673ae13-6 > li:before{content:”● “}ul.lst-kix_kwijd8jicsyf-6{list-style-type:none}ul.lst-kix_kwijd8jicsyf-7{list-style-type:none}ul.lst-kix_kwijd8jicsyf-4{list-style-type:none}ul.lst-kix_kwijd8jicsyf-5{list-style-type:none}.lst-kix_yhvgs673ae13-3 > li:before{content:”● “}.lst-kix_kwijd8jicsyf-3 > li:before{content:”● “}.lst-kix_yhvgs673ae13-4 > li:before{content:”○ “}.lst-kix_kwijd8jicsyf-4 > li:before{content:”○ “}ul.lst-kix_kwijd8jicsyf-8{list-style-type:none}

NGHỀ NẤU ĂN YÊU CẦU NHỮNG PHẨM CHẤT NÀO, KỸ NĂNG GÌ?

Nhiều bạn trẻ đã và đang chọn học trung cấp nấu ăn làm ngành nghề gắn bó lâu dài và phát triển sự nghiệp. Tuy nhiên, bất kỳ ngành nghề nào cũng cần người làm việc có những yếu tố nhất định nếu muốn thành công và nghề Bếp cũng không ngoại lệ. Với những chia sẻ từ đội ngũ Giảng viên nghề Bếp giàu kinh nghiệm của CET thì hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu xem nghề nấu ăn cần những phẩm chất, kỹ năng gì?

Thực tế, nghề Bếp hấp dẫn, có nhiều thử thách nhưng cũng tương đối vất vả, đòi hỏi ở người Đầu bếp sự kiên trì, bền bỉ và tinh thần yêu nghề cao. Chính vì vậy, thông qua việc tìm hiểu những phẩm chất, kỹ năng cần có của người Đầu bếp thì bạn có thể rèn luyện những điều đó ngay từ bây giờ để chuẩn bị cho hành trình chinh phục nghề nấu ăn.

Những phẩm chất, kỹ năng cần có để theo nghề nấu ăn là gì?

Nghề nấu ăn yêu cầu những phẩm chất, kỹ năng gì?

Kiến thức chuyên môn

Nếu muốn trở thành một Đầu bếp chuyên nghiệp hay Bếp trưởng tài năng thì ngoài các công việc nấu nướng, chế biến các món ăn mà bạn còn phải biết cách lên thực đơn, cách chọn nguyên liệu, tính toán chi phí… Chính vì vậy, không những học hỏi nghiệp vụ nghề Bếp mà bạn còn phải học thêm kiến thức từ nhiều lĩnh vực khác cũng như các kỹ năng mềm bổ trợ cho công việc.

Tinh thần ham học hỏi, tìm hiểu

Học ở các kênh dạy nấu ăn online, học thực tế tại trường lớp hay học chính từ các đồng nghiệp, bậc tiền bối… tất cả những kỹ thuật, công thức để có thể làm ra món ăn ngon, độc đáo và mang dấu ấn riêng của bản thân. Đó chính là tinh thần ham học hỏi mà bất kỳ người Đầu bếp tài giỏi nào cũng có.

Sự sáng tạo

Đối với thế giới Ẩm thực thì sự sáng tạo của người Đầu bếp chính là chất xúc tác để “giữ chân” các thực khách. Chính nhờ sự sáng tạo của họ mà mỗi món ăn có thể trở thành một tác phẩm nghệ thuật và mang đến sự thích thú cho người dùng.

Sự sáng tạo của người Đầu bếp có thể biến món ăn trở thành ” một tác phẩm nghệ thuật.

Kỹ năng quản lý và tổ chức

Với 2 kỹ năng này, bạn sẽ có thể làm chủ được khu vực Bếp của mình trong cách quản lý và phân phối công việc, nhân viên. Khi càng lên các cấp cao như Tổ trưởng bếp, Bếp phó, Bếp trưởng thì 2 kỹ năng này lại càng quan trọng.

Kỹ năng lập kế hoạch

Kỹ năng này sẽ giúp bạn có kế hoạch cụ thể, chi tiết về công việc sẽ diễn ra trong ngày cũng như dự phòng các tình huống có thể xảy ra, phát sinh. Từ đó, bạn sẽ có bước chuẩn bị tốt hơn.

Kỹ năng quản lý tài chính

Đây là một kỹ năng mà khi trở thành Đầu bếp chuyên nghiệp, bạn sẽ thường xuyên sử dụng tới chúng. Việc tính toán chi phí mua nguyên vật liệu, dụng cụ… sao cho vừa đảm bảo chất lượng món ăn vừa tiết kiệm chi phí mang lại nguồn lợi nhuận luôn làm “đau đầu” các Đầu bếp chuyên nghiệp.

Kỹ năng làm việc tập thể, giao tiếp

Nếu bạn nghĩ Đầu bếp là một công việc làm độc lập thì đó hoàn toàn sai lầm. Từ việc thu mua nguyên liệu, sơ chế đến khi món ăn tới tay thực khách là sự đóng góp công sức của rất nhiều người. Chính vì vậy, nếu không có kỹ năng làm việc nhóm cũng như giao tiếp tốt thì cho dù bạn tài năng đến đâu thì cũng sẽ rất khó để làm tốt công việc.

Các tố chất khác mà người Đầu bếp cần có

Ngoài các yêu cầu về phẩm chất và kỹ năng nêu trên thì ở một người Đầu bếp chuyên nghiệp còn cần có các yếu tố, tố chất sau:

– Sức khỏe tốt, làm việc được dưới áp lực cao.

– Sự kiên nhẫn, tỉ mỉ, cẩn thận và khéo léo.

– Có gu thẩm mỹ tốt và sự nhanh nhạy với mùi vị.

– Tinh thần yêu nghề và ý thức về nghề nghiệp cao độ.

Nghề Bếp tuy có phần tương đối vất vả nhưng là một công việc hấp dẫn,nhiều tiềm năng.

Hy vọng với những thông tin chia sẻ từ Cet.edu.vn đã giải đáp cho những bạn yêu nghề Bếp về thắc mắc yêu cầu nghề nấu ăn cần phẩm chất, kỹ năng gì? Với nhu cầu của thị trường lao động hiện nay thì nghề này đang có rất nhiều tiềm năng phát triển nên bạn hãy rèn luyện cho mình những kỹ năng, phẩm chất cần thiết và nắm lấy cơ hội thành công.

Có thể bạn quan tâm:

• Có nên học nghề bếp? Nghề đầu bếp có tương lai không?
• Đầu Bếp Chuyên Nghiệp – Không có khởi đầu nào là quá trễ
• Nghề Bếp – Nghề Tay Trái Hái Ra Tiền Thời Hiện Đại

Bài viết nói về: Nghề nấu ăn yêu cầu những phẩm chất nào, kỹ năng gì

Nguồn từ: Trường trung cấp Kinh tế – Du lịch TPHCM | CET

Tác giả: Lập Chef

Địa chỉ: 09 Bạch Đằng, Phường 15, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh

Email:lapchefvn@gmail.com

SĐT: 0986 227 899

Site:https://sites.google.com/site/lapchefvn/

Videos nấu ăn: https://www.youtube.com/watch?v=CsaEwqy5fkg

Thư mục chia sẻ: https://drive.google.com/drive/folders/1e12QGcVfMUfG05wM_1K_2P4AmHLSRWgq?usp=sharing

Nghề bếp: https://drive.google.com/drive/folders/1CwKHL_TmBDe9ITfSxZjknjLutPh0i5p1?usp=sharing

Lịch dạy nấu ăn: https://calendar.google.com/calendar/embed?src=lapchefvn%40gmail.com&ctz=Asia%2FHo_Chi_Minh

Đăng ký thảo luận: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfQXrDasbMaiF9a9YT3QFHvDOo_xVTehcZeahgGVlAalxdsaw/viewform?usp=sf_link

Mạng xã hội hoạt động: https://docs.google.com/presentation/d/1MIblShUxv3gAZg8A1izxGQ2xUJASYZ6ci61RuN2dhlc/edit?usp=sharing

Bài chia sẻ mới nhất: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1RHCXPnzJJVbIVJ7ucehIK5aJWov7I0rsqBy9e3Sn1Lc/edit?usp=sharing

Địa chỉ làm việc: https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1hanurR55rxCa6PMVQbgVWQ6KEEX87aAw

/LapChefvn/nghe bep
View Google Doc

ul.lst-kix_rv3pwl756n49-4{list-style-type:none}ul.lst-kix_rv3pwl756n49-5{list-style-type:none}ul.lst-kix_rv3pwl756n49-6{list-style-type:none}ul.lst-kix_rv3pwl756n49-7{list-style-type:none}ul.lst-kix_rv3pwl756n49-0{list-style-type:none}ul.lst-kix_rv3pwl756n49-1{list-style-type:none}ul.lst-kix_rv3pwl756n49-2{list-style-type:none}.lst-kix_rv3pwl756n49-0 > li:before{content:”● “}ul.lst-kix_rv3pwl756n49-3{list-style-type:none}.lst-kix_rv3pwl756n49-1 > li:before{content:”○ “}.lst-kix_rv3pwl756n49-3 > li:before{content:”● “}ul.lst-kix_rv3pwl756n49-8{list-style-type:none}.lst-kix_rv3pwl756n49-2 > li:before{content:”■ “}.lst-kix_rv3pwl756n49-5 > li:before{content:”■ “}.lst-kix_rv3pwl756n49-7 > li:before{content:”○ “}.lst-kix_rv3pwl756n49-4 > li:before{content:”○ “}.lst-kix_rv3pwl756n49-8 > li:before{content:”■ “}.lst-kix_rv3pwl756n49-6 > li:before{content:”● “}

Học nghề nấu ăn để trở thành đầu bếp chuyên nghiệp ở tphcm?

Nghề Đầu bếp đang là lựa chọn nghề nghiệp, hướng đi của nhiều bạn trẻ với nhiều cơ hội cũng như tiềm năng phát triển. Lựa chọn đi theo nghề Bếp, nhưng bạn đã thật sự hiểu về nó? Bạn có biết để trở thành Đầu bếp chuyên nghiệp cần những yếu tố gì? Mức lương của Đầu bếp hiện nay là bao nhiêu? Học trung cấp nấu ăn ở đâu uy tín tại TP.HCM?… Tất cả các thắc mắc của bạn sẽ có trong bài viết sau đây.

Tiềm năng của nghề Đầu bếp tại Việt Nam

Những năm gần đây, với sự phát triển mạnh mẽ của ngành Du lịch, Dịch vụ, Ẩm thực cũng như nhu cầu ăn uống tại các Nhà hàng, Quán ăn, Khách sạn của người dân ngày càng cao khiến thị trường nghề Bếp tại Việt Nam luôn trong tình trạng “thiếu thốn” nhân lực. Đặc biệt, tại các trung tâm du lịch lớn như TP.HCM, Hà Nội, Nha Trang, Đà Nẵng… thì nguồn nhân lực nghề Bếp có chuyên môn vẫn chưa thể đáp ứng đủ nhu cầu thực tại của doanh nghiệp.

Vì lẽ đó, có thể nói, cơ hội việc làm của những người theo học nghề Bếp hiện nay vô cùng rộng mở. Số lượng Nhà Hàng, Khách Sạn, Quán Ăn ngày càng được mở ra nhiều hơn đồng nghĩa sinh viên nghề Bếp có nhiều lựa chọn môi trường phù hợp với mức thu nhập tốt hoặc thậm chí tự mở mô hình kinh doanh riêng.

Mức lương cập nhật mới nhất của Đầu bếp năm 2018

Theo thống kê mới nhất mà các chuyên gia trong lĩnh vực Nhà Hàng, Khách Sạn dự báo, chỉ riêng năm 2018 mức lương tối thiểu cho vị trí Phụ bếp là từ 170 – 200 USD/tháng; Đầu bếp 220 – 300 USD; Tổ trưởng 400 – 480 USD; Bếp trưởng từ 650 – 870 USD, Bếp trưởng Điều hành trên 1100 USD/tháng… Mức lương này là lương cơ bản chưa bao gồm phí phục vụ, tiền tip, phụ cấp, lương thưởng theo kinh doanh, thưởng lễ tết và nhiều chế độ đãi ngộ khác. Do đó, Phụ bếp có thể lên tới 5 – 6 triệu đồng; Đầu bếp 10 – 13 triệu; Tổ trưởng 14 – 16 triệu; Bếp trưởng lên tới hơn 40 triệu đồng/tháng… Đặc biệt, con số sẽ còn biến động tùy theo nhiều yếu tố như: quy mô nhà hàng, hạng sao khách sạn, địa điểm…

Thị trường nghề Bếp tại Việt Nam hiện đang rất thiếu trầm trọng nhân lực có trình độ cao.

Bên cạnh đó, một số thị trường lao động quốc tế cũng đang chọn những Đầu bếp Việt có tay nghề chuyên môn, ngoại ngữ. Đây được xem là xu hướng tuyển dụng hấp dẫn dành cho người lao động. Với mức lương có thể dao động từ 3000 đến 9000 USD/ tháng (tùy theo kinh nghiệm, bằng cấp, ngoại ngữ) dành cho các Đầu bếp làm việc ở nước ngoài.

Những yếu tố quan trọng để trở thành Đầu bếp chuyên nghiệp

Không giống như trước đây, môi trường làm việc của Đầu bếp hiện nay đã được mở rộng và cao cấp, chuyên nghiệp hơn rất nhiều. Nhờ vào điều kiện xã hội thay đổi, nhu cầu ăn uống của khách hàng ngày càng tăng cao đòi hỏi người Đầu bếp phải ngày càng tự cải thiện, nâng cao tay nghề để đáp ứng được sự phát triển nhanh chóng của ngành nghề này.

Trở thành Đầu bếp chế biến ra những món ăn ngon đang là hướng đi của nhiều bạn trẻ.

Kỹ năng chuyên môn

Đầu tiên, để làm việc trong gian bếp hiện đại tại hệ thống các Nhà hàng, Khách sạn cao cấp, người Đầu bếp phải nắm được vị trí, cách sử dụng các bộ dụng cụ nấu ăn chuyên nghiệp, các trang thiết bị hiện đại trong nhà bếp. Song song với khả năng chế biến và kết hợp nguyên liệu thành thạo để tạo ra những món ăn ngon, những kỹ năng nghiệp vụ về sử dụng dao, chảo, cắt tỉa, trình bày và trang trí… cũng là những điều kiện quan trọng để bạn ứng tuyển vào vị trí Đầu bếp chuyên nghiệp trong các NHKS quốc tế 5 sao.

Kiến thức ẩm thực sâu rộng, vững vàng

Nhiều người cho rằng nghề Bếp không nhất thiết phải học lý thuyết, chỉ cần thực hành nhiều là giỏi. Điều này là một suy nghĩ sai lầm vì những Đầu bếp chuyên nghiệp không nấu ăn bằng sự cảm tính. Bạn không thể nấu ăn giỏi nếu không biết các nguyên liệu nào kết hợp lại với nhau để đem lại hương vị đặc sắc và an toàn nhất. Bạn sẽ phục vụ khách hàng thế nào nếu không nắm bắt được các đặc trưng vùng miền, đặc trưng về văn hóa ẩm thực, thói quen ăn uống của họ? Bạn muốn sáng tạo những món ăn đẳng cấp, sử dụng các kỹ thuật nấu ăn tiên tiến nhất của khoa học ẩm thực hiện đại?… Khi đó, một nền tảng kiến thức ẩm thực vững vàng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc quyết định khả năng, thành công của người Đầu bếp.

Giỏi kỹ năng mềm

Ngoài kiến thức và kỹ năng chuyên môn, nghề Bếp ngày nay đòi hỏi nhiều kỹ năng mềm để hỗ trợ cho công việc như: ngoại ngữ, tổ chức và sắp xếp công việc, khả năng giao tiếp, trình bày ý tưởng, khả năng lắng nghe, làm việc nhóm… Tất cả những yếu tố này đều là công cụ giúp bạn làm việc hiệu quả, đồng thời phối hợp nhịp nhàng với các đồng nghiệp để tạo ra kết quả tốt nhất. Ở vị trí quản lý, bạn cần có khả năng điều hành, quản lý nhân sự, tính toán thông minh để đem lại kinh tế cho nhà hàng, quán ăn. Càng chứng tỏ được bản thân, lộ trình thăng tiến với nghề Bếp của bạn càng được rút ngắn.

Để trở thành Đầu bếp chuyên nghiệp đòi hỏi nhiều yếu tố và kỹ năng cần thiết.

Con đường trở thành Đầu bếp chuyên nghiệp và bạn sẽ bắt đầu từ đâu?

Với những yếu tố quan trọng để trở thành một người Đầu bếp chuyên nghiệp như trên, thì dù ở vị trí nào thì người học nghề Bếp cũng cần được trang bị nền tảng về kiến thức, kỹ năng chuyên môn thật vững vàng. Tham gia các khóa học nghề Bếp chuyên nghiệp để được đào tạo bài bản, nâng cao kỹ năng chuyên môn là một bước đi đầu tiên vô cùng quan trọng trên con đường trở thành Đầu bếp chuyên nghiệp của bạn.

Trên địa bàn TP.HCM hiện nay, để theo học nghề Bếp và trở thành Đầu bếp chuyên nghiệp thì học viên có lựa chọn các trường đào tạo hệ trung cấp nấu ăn chính quy với các khóa học dài hạn và các trường Sơ cấp, Trung tâm đào tạo nghề chuyên nghiệp với các khóa học ngắn hạn. Mỗi hệ đào tạo lại có những ưu điểm khác nhau nên mỗi người học cần lựa chọn nơi học, cấp độ phù hợp với bản thân để có thể đạt được hiệu quả cao nhất và phát huy hết khả năng của bản thân.

Học làm đầu bếp chuyên nghiệp hệ Trung cấp nghề

Các trường Trung cấp nghề ở TP.HCM mang đến các khóa đào tạo bài bản để đào tạo sinh viên trở thành Đầu bếp chuyên nghiệp với đầy đủ kỹ năng, nghiệp vụ chuyên môn nghề với chuyên ngành Kỹ thuật chế biến món ăn.

Ưu điểm của hệ đào tạo Trung cấp nghề

– Các khóa học dài hạn nên sinh viên được đào tạo toàn diện về nghề Bếp: từ kỹ năng nấu ăn đến các cách quản lý, điều hành bộ phận.

– Lợi thế về bằng cấp sau khi tốt nghiệp.

– Có thể khám phá nhiều lĩnh vực trong bộ phận Bếp (bếp Bánh, bếp Á, bếp Âu…) và chọn được lĩnh vực theo đuổi lâu dài.

– Sinh viên có thể lựa chọn học nghề sớm (ngay sau khi tốt nghiệp THCS) và sẽ được học bổ túc văn hóa THPT với chương trình rút gọn trong thời gian đào tạo nghề.

– Đối tượng tuyển sinh học nghề đa dạng: học sinh cấp 2, cấp 3, sinh viên tốt nghiệp các khóa học ngắn hạn và người muốn học văn bằng 2.

– Điều kiện tuyển sinh đơn giản chỉ với bằng tốt nghiệp THCS trở lên.

Học Trung cấp nghề Bếp tại TP.HCM đem lại nhiều lợi thế.

Học làm đầu bếp hệ Sơ cấp, Trung tâm đào tạo nghề chuyên nghiệp

Hệ Sơ cấp, Trung tâm đào tạo nghề cũng đang được các bạn trẻ lựa chọn để học nghề nấu ăn và trở thành Đầu bếp chuyên nghiệp. Một số đơn vị tiêu biểu với uy tín về chất lượng đào tạo như Hướng Nghiệp Á Âu mà bạn có thể tham khảo.

Ưu điểm của hệ Sơ cấp, Trung tâm đào tạo nghề chuyên nghiệp

– Thời gian học ngắn: chỉ kéo dài khoảng từ 3 – 6 tháng với lĩnh vực bếp cụ thể mà người học quan tâm.

– Người học được dạy chuyên sâu theo từng khóa học khác nhau như: Nghiệp vụ Bếp trưởng, Bếp trưởng Bếp Âu, Bếp trưởng Bếp Việt, Bếp Á…

– Điều kiện xét tuyển đơn giản, thủ tục nhập học nhanh chóng, việc tuyển sinh diễn ra thường xuyên trong năm.

Học nấu ăn chuyên nghiệp ở đâu uy tín tại TP.HCM?

Trường Kinh tế – Du lịch TP.HCM (CET – College of Economics & Tourism) là một thành viên của Hướng Nghiệp Á Âu, đơn vị đào tạo nhân lực đa ngành cung nhân lực cho khối ngành Du lịch – Dịch vụ – Ẩm thực – NHKS. Với 1 trong 2 chuyên ngành đào tạo chính là Kỹ thuật Chế biến món ăn, CET là nơi dành cho những bạn có định hướng theo đuổi nghề Bếp chuyên nghiệp. Chương trình trung cấp nấu ăn tại CET tập trung vào việc việc cung cấp, bổ sung kiến thức, kỹ năng nghiệp vụ nghề và nghiệp vụ quản lý chuyên ngành Bếp thông qua mô hình đào tạo bài bản, chuyên nghiệp.

CET là một địa chỉ đào tạo nghề Bếp uy tín tại TP.HCM

Sở hữu cơ sở vật chất hiện đại, mô phỏng gian bếp 1 chiều tại các NHKS 5 sao cùng đội ngũ Giảng viên giàu kinh nghiệm là các Chuyên gia ẩm thực, Bếp trưởng điều hành tại các Tập đoàn, Khách sạn hàng đầu, CET sẽ đồng hành cùng bạn trên con đường chinh phục nghề Bếp chuyên nghiệp. Sau khi tốt nghiệp, bạn sẽ được cấp bằng Trung cấp do Bộ Lao động Thương binh và Xã hội cấp đem lại cơ hội nghề nghiệp rộng mở với mức lương hấp dẫn và nghề nghiệp ổn định.

Với những ưu điểm trên, CET sẽ là môi trường lý tưởng để các bạn trau dồi kiến thức, rèn luyện kỹ năng để sẵn sàng tiến những bước dài trên con đường trở thành một Đầu bếp chuyên nghiệp.

Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi vừa cung cấp, bạn đã hiểu rõ ràng và chi tiết hơn về nghề Bếp cũng như biết được nơi học nghề nấu ăn uy tín để trở thành Đầu bếp chuyên nghiệp tại TP.HCM. Nếu yêu thích và mong muốn theo đuổi nghề Bếp, bạn đừng ngần ngại, hãy nhanh tay để lại thông tin bên dưới hoặc gọi đến số 1800 6552 (miễn phí cước gọi) để được hỗ trợ tốt nhất.

Có thể bạn quan tâm:

• Những kỹ thuật nấu ăn để trở thành đầu bếp chuyên nghiệp
• Học bếp trưởng có bằng trung cấp chính quy ở đâu?
• Chỉ tốt nghiệp thpt và thcs có được học trung cấp nấu ăn hay không?

Bài viết nói về:  Học nghề nấu ăn để trở thành đầu bếp chuyên nghiệp ở tphcm?

Nguồn trích dẫn từ: Trường Trung Cấp Nghề Kinh Tế – Du Lịch TP.HCM | CET

Tác giả: Lập Chef

Địa chỉ: 09 Bạch Đằng, Phường 15, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh

Email: lapchefvn@gmail.com

SĐT: 0986 227 899

Google site: https://sites.google.com/site/lapchefvn/

Folder: Nghe Bep/ Lapchefvn

Bài chia sẻ mới nhất của lapchef:

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1RHCXPnzJJVbIVJ7ucehIK5aJWov7I0rsqBy9e3Sn1Lc/edit?usp=sharing

Các mạng xã hội của Lapchefvn:

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1OEnNKt7i2Gl3Rv5tmbJhpi9VZFXVJPdv9IzbudJ8FYg/edit?usp=sharing

Lịch dạy tại trường CET:

https://calendar.google.com/calendar/embed?src=lapchefvn%40gmail.com&ctz=Asia%2FHo_Chi_Minh

Chỉ đường:

https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1hanurR55rxCa6PMVQbgVWQ6KEEX87aAw

/LapChefvn/nghe bep
View Google Doc

.lst-kix_hp9q9rkq55gi-0 > li:before{content:”● “}ul.lst-kix_hp9q9rkq55gi-8{list-style-type:none}.lst-kix_hp9q9rkq55gi-2 > li:before{content:”■ “}.lst-kix_hp9q9rkq55gi-1 > li:before{content:”○ “}ul.lst-kix_hp9q9rkq55gi-3{list-style-type:none}.lst-kix_hp9q9rkq55gi-4 > li:before{content:”○ “}ul.lst-kix_hp9q9rkq55gi-2{list-style-type:none}ul.lst-kix_hp9q9rkq55gi-1{list-style-type:none}ul.lst-kix_hp9q9rkq55gi-0{list-style-type:none}ul.lst-kix_hp9q9rkq55gi-7{list-style-type:none}ul.lst-kix_hp9q9rkq55gi-6{list-style-type:none}.lst-kix_hp9q9rkq55gi-3 > li:before{content:”● “}ul.lst-kix_hp9q9rkq55gi-5{list-style-type:none}ul.lst-kix_hp9q9rkq55gi-4{list-style-type:none}.lst-kix_hp9q9rkq55gi-8 > li:before{content:”■ “}.lst-kix_hp9q9rkq55gi-6 > li:before{content:”● “}.lst-kix_hp9q9rkq55gi-5 > li:before{content:”■ “}.lst-kix_hp9q9rkq55gi-7 > li:before{content:”○ “}

Nghề Bếp – Nghề Tay Trái Hái Ra Tiền

Thời Hiện Đại

Nghề Bếp – không còn là nghề chỉ dành cho các Đầu bếp chuyên nghiệp, mà còn trở thành nghề tay trái của nhiều người, tạo thu nhập hấp dẫn.

Nghề Bếp đã và đang dần được xã hội công nhận, được tôn trọng. Nếu khi xưa người Đầu bếp chỉ được coi là một người thợ thì hiện nay được nâng lên một tầm cao mới. Các chương trình thực tế, gameshow, các cuộc thi được truyền thông rộng rãi đã cho công chúng một cái nhìn mới về những người Đầu bếp – tài hoa, khéo tay và luôn đam mê với nghề. Ngoài những người chọn nghề Bếp làm nghề chính, có một số người chọn nghề Bếp làm nghề tay trái của mình.

Lý do nào đem nghề Bếp trở thành nghề tay trái? Cùng tìm hiểu và khám phá để hiểu rõ sức hấp dẫn và điều tuyệt diệu mà nghề Bếp mang lại. Bạn sẽ nhận ra được sự độc đáo của nó.

Học làm bếp mang lại thu nhập hấp dẫn

Thu nhập hiện nay của một Phụ bếp có thể dao động từ 4 – 8 triệu/tháng, tùy vào kinh nghiệm và năng lực. Khi thăng chức lên Bếp trưởng, bình thường mức thu nhập từ 30 đến 40 triệu/tháng và còn có thể cao hơn nếu làm trong các nhà hàng, khách sạn quốc tế.

Nghề bếp hiện nay đang hái rất nhiều tiền

Ngoài làm việc cho các nhà hàng, khách sạn, Đầu bếp còn có thể tham gia nhiều chương trình như làm giám khảo ẩm thực, nhận nấu các tiệc quan trọng hoặc dạy nấu ăn cho người có nhu cầu,… nguồn thu nhập thêm từ công việc ngoài này có thể tăng gấp nhiều lần. Chỉ cần có kinh nghiệm phong phú, năng lực tốt cũng như được sự công nhận từ người trong ngành, Đầu bếp sẽ có càng nhiều cơ hội để tăng thu nhập.

Không những thế, nhiều Đầu bếp sau khi có kinh nghiệm và tích cóp được vốn thường sẽ mở quán ăn để kinh doanh. Đây là nguồn thu nhập đều đặn và lâu dài, bạn hoàn toàn có thể chủ động hơn trong công việc. Ví dụ, ban ngày làm nhân viên văn phòng, buổi tối làm Đầu bếp cho quán ăn bình dân của chính mình.

Đầu vào nghề Bếp không yêu cầu quá cao

Chỉ cần bạn có đam mê nấu nướng, muốn học nấu ăn, học một khóa trọn gói, khoảng 6 tháng – 1 năm là có thể được chứng chỉ nghề. Bạn có thể xin việc tại nhiều nhà hàng, khách sạn trên toàn quốc. Nếu muốn nâng giá trị bằng, bạn hãy tham khảo những chương trình đào tạo Trung cấp chuyên nghiệp để thử sức. Yêu cầu tuyển sinh của các chương trình này cũng phù hợp với rất nhiều đối tượng với những mục tiêu học nghề Bếp khác nhau. Chỉ từ 1 năm, bạn đã nhận được bằng Trung cấp Kỹ thuật Chế biến Món ăn chuyên nghiệp.

Nghề Bếp có thể sắp xếp xen kẽ thời gian

Đầu bếp thường làm theo ca, do đó, nhiều người làm việc chính vào ban ngày, buổi tối làm Đầu bếp tại các địa điểm ăn uống, nhà hàng, khách sạn. Nếu khéo léo, người Đầu bếp còn có thể sắp xếp để hài hòa giữa công việc chính và nghề tay trái, đem lại thu nhập từ hai nguồn khác nhau.

Khi theo học nấu ăn, bạn có thể có thêm thời gian đi là kiếm thêm thu nhập

Thỏa mãn niềm đam mê nấu nướng

Nhiều người yêu thích nấu nướng nhưng không có thời gian để theo nghề, họ có thể học nấu nướng và làm thêm vào những lúc rảnh rỗi để thỏa mãn niềm đam mê của bản thân. Chúng ta có thể gặp nhiều trường hợp này trong cuộc sống hàng ngày, chỉ cần được nấu ăn, cuộc sống sẽ vô cùng vui vẻ và có ý nghĩa, cuốn bay cả những mệt mỏi của một ngày dài làm việc.

Nghề Bếp – nghề tay trái hái ra tiền đang là lựa chọn của rất nhiều người. Bạn có phải là một trong số họ?

Nghề Bếp – nghề tay trái hái ra tiền đang là lựa chọn của rất nhiều người. Bạn có phải là một trong số họ? Nếu bạn cũng yêu thích nghề Bếp, đam mê việc sáng tạo ra những món ăn ngon, đắc sắc và hơn nữa là mong muốn có thêm thu nhập từ nghề tay trái này, hãy mạnh dạn theo đuổi nghề Bếp ngay hôm nay. Mọi thông tin về khóa học nấu ăn chuyên nghiệp tại CET – Trường Kinh tế – Du lịch TP.HCM, bạn vui lòng để lại liên hệ theo form bên dưới hoặc gọi tới Tổng đài miễn phí cước gọi: 1800 6552 để được hỗ trợ tốt nhất.

Có thể bạn quan tâm:

• Nghề nấu ăn yêu cầu những phẩm chất nào, kỹ năng gì?
• Nghề Đầu Bếp – Chìa khoá vạn năng trong thời đại mới
• Nghề Đầu Bếp – Dễ Kiếm Việc Làm, Thu Nhập Cao

Bài viết nói về: Nghề Bếp – Nghề Tay Trái Hái Ra Tiền Thời Hiện Đại

Nguồn từ: CET – Trường Trung Cấp Kinh Tế Du Lịch TPHCM

Tác giả: Lập Chef

Site: https://sites.google.com/site/lapchefvn/

Folder tài nguyên chung:

https://drive.google.com/drive/folders/1e12QGcVfMUfG05wM_1K_2P4AmHLSRWgq?usp=sharing

Bài chia sẻ mới nhất:

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1RHCXPnzJJVbIVJ7ucehIK5aJWov7I0rsqBy9e3Sn1Lc/edit?usp=sharing

MHX của Lapchefvn:

https://docs.google.com/presentation/d/1MIblShUxv3gAZg8A1izxGQ2xUJASYZ6ci61RuN2dhlc/edit?usp=sharing

Chuyên mục giảng dạy của Lapchefvn:

Thuật ngữ ngành Bếp:

https://drive.google.com/drive/folders/1W5qS2u_PB-MT–P6hdLq1P6m7L-oLBKZ?usp=sharing

Kỹ thuật nấu ăn:

https://drive.google.com/drive/folders/1G5LVG6pEHkZ1eN3nfiDycDQ4x5MToHEz?usp=sharing

/LapChefvn/nghe bep
View Google Doc